鲜椒酱的做法

乐仑彩票平台

您好,欢迎光临“无锡市黄巷调味食品厂”网站!
13906176907
0150-83026622
鲜椒酱的做法
时间: 2019-11-01 10:01 浏览次数:
鲜椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。

  鲜椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。主要原料是辣椒,口味是辣,工艺是熬和腌制。北派鲜椒酱以熬制为主,采用新鲜辣椒,配以小锅、低温(110℃左右)熬制,非油炸,佐餐、入菜均可。南派鲜椒酱以腌制为主,采用新鲜辣椒,配以小坛、常温腌制,咸辣,以入菜为主,如剁椒鱼头。

乐仑彩票平台   1、畅将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。

  2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。

  3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年。美味的鲜椒酱就完成咯

MORE+
常见问题
生抽与老抽的区别是什么? 生抽与老抽的区别是什么?
生抽和老抽的区别主要在颜色和浓度上。...
调味粉要如何保存? 调味粉要如何保存?
在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封,注意干燥密闭保存以防潮防霉。...
川菜常用调料是什么 川菜常用调料是什么
四川所产的花椒颗粒最大,色红油润,味麻籽少,清香浓郁,为花椒中的上品。...

Copyright © 无锡市黄巷调味食品厂 版权所有
备案号:  
全国服务电话:13906176907   传真:0510-83026622
公司地址:江苏省无锡市惠钱路206号

客服
电话
服务电话:
13906176907
微信

微信公众号

大星彩票APP下载 宝岛彩票APP下载 安徽快3开奖结果 安徽快3基本走势图50期 湖北快3开奖结果 安徽快3开奖结果 博享彩票APP下载 湖北快三走势图 爱淘彩票APP下载 湖北快3开奖结果